大排檔如何吸引顧客消費?大排檔營銷方案案例!

                                            營銷圈公眾號引導關注

                                            大排檔如何吸引顧客消費?大排檔營銷方案案例!

                                            今天要給大家帶來的案例是:陜西有這么一家大排檔,老板利用“免費不要錢”,在短短一年的時間里,瘋狂盈利170萬。

                                            【1】案例背景

                                            這家大排檔開在陜西西安,店面其實不大,也就40來平,但是每到夜晚,店門口都會擺滿桌子,而這些桌子上的顧客,也是坐得滿滿當當的。但凡你稍微去晚了一步,排隊個一倆小時,也是常有的事情。

                                            大排檔如何吸引顧客消費?大排檔營銷方案案例!

                                            其實有不少人都好奇,為什么這家大排檔的生意能這么好呢?難道他們家的口味特別好?其實在我看來,口味只是原因的其中之一,最主要的,還是因為人家老板真的很聰明,在獲客這方面,他非常的牛。

                                            這位老板姓周,歲數不大,也就30歲左右的年紀。周老板的父親呢,就是一個廚子,以前自己開了個小飯館,后來由于身體不好,就關門回老家養身體去了。周老板繼承了他父親良好的廚藝,所以前兩年也自己來了西安創業,開了如今這家大排檔。

                                            大家都知道,這兩年因為疫情的緣故,很多行業的日子都不好過。當時周老板的大排檔剛開張,生意也很差,即使他店里的口味很好吃,但是顧客就是不進店,這可把周老板愁壞了,頭發是一把一把的掉。

                                            眼看著大排檔就要倒閉關門了,他每天在店里空等,等上一個通宵,都沒什么顧客進店,無奈之下,周老板只能另辟蹊徑,尋找其他的辦法。在各種嘗試之下,你別說,還真讓周老板找到了法子。

                                            關于周老板的這套活動方案呢,我覺得不管是什么行業,只要你能學會其中的邏輯,每個月多賺個一兩萬塊錢,真的不成問題。這不是我吹牛,而是人家周老板的套路實在是太厲害了,今天在這里就給大家好好講講,也希望大家能學會個一招半式,絕對你比老老實實經營小店要賺得多得多。

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                                            【2】方案介紹

                                            周老板的生意經非常簡單,就一點:免費不要錢。

                                            去大排檔是干什么的?無非就是吃喝。現在有活動,小龍蝦免費吃,烤魚免費吃,就連啤酒,都免費送給你喝。

                                            這樣的活動,如果你是顧客,是不是覺得非常吸引人?但如果你是老板呢?你還會覺得吸引嗎?你只會覺得這也太虧本了吧?這么做,不賠個血本無歸都對不起老天爺。然而我仙子啊告訴你,這套生意經不經不虧本,還能賺得盆滿缽滿,你敢相信嗎?

                                            【3】盈利分析

                                            如果要論引流的方法,那絕對沒有任何方法比免費更加吸引人,除非你給顧客倒貼錢。

                                            周老板是怎么利用“免費”來引流的呢?一招!

                                            周老板提出:活動期間,不管顧客進店花費多少錢,就算一毛錢不花,只要你們是三個人進店的,就可以免費吃一份小龍蝦。如果你是四個人進店,那么就可以免費吃一份烤魚。

                                            這個活動的盈利邏輯也很簡單,無非就是利用了一招“主產品免費,副產品盈利”。店里的盈利產品有很多,除了小龍蝦和烤魚之外,還有其他的吃食。大家想想,一份小龍蝦也就兩斤,不夠三個人吃,而烤魚呢,也不夠四個人吃,顧客為了吃飽喝足,肯定會點其他的菜品,那利潤是不是來了?

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                                            除此之外,周老板還利用“免費”來鎖客。

                                            周老板推出活動:活動期間,只要顧客花費199塊錢,就可以免費得到200瓶啤酒。如果花費600塊錢,就可以得到600瓶啤酒。

                                            有人就說了,為什么錢花得更多,可是啤酒反而沒有變多呢?600塊錢不應該獲得600瓶以上的啤酒,才比前面的活動更加劃算嗎?因為啊,如果你花費600塊錢的時候,不僅可以得到600瓶啤酒,還可以得到1000塊錢的現金紅包。

                                            啤酒是不能帶走的,只能在店里喝。如果你在店里把這600瓶啤酒都喝完了,那么恭喜你,你可以得到那1000塊錢紅包了。

                                            好了,這篇文章的內容營銷圈就和大家分享到這里,如果大家對網絡推廣引流和網絡創業項目感興趣,可以添加微信:Sum655 備注:營銷圈引流學習,我拉你進直播課程學習群,每周135晚上都是有實戰的推廣引流技術和網絡創業項目課程分享,當然是免費學!

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