烤魚店怎么吸引顧客進店消費?烤魚餐飲營銷策劃方案!

                                            營銷圈公眾號引導關注

                                            烤魚店怎么吸引顧客進店消費?烤魚餐飲營銷策劃方案!

                                            今天要給大家帶來的案例是:四川有這么一家烤魚店,老板利用“人性貪婪”,在短短一年的時間里,瘋狂盈利147萬。

                                            【1】案例背景

                                            老陳就是這家烤魚店的老板,同時也是今天要給大家介紹的案例的主人公。說到老陳這個人,我倆也是多年的老同學了,想當初,這小子長得油頭粉面的,班上的姑娘都特別喜歡他,好在這人家里窮,不然班里的美女都被他拐跑了??刹辉?,人家多年后愣是靠著自己的本事,開上了大奔,你說氣不氣人?

                                            烤魚店怎么吸引顧客進店消費?烤魚餐飲營銷策劃方案!

                                            老陳是怎么發家的呢?前些年他開了一家烤魚店,口味算不上很好,只能說是還可以。這店里的生意呢,也是普普通通,一年能賺個十來萬塊錢,但是非常辛苦,真的就是賺辛苦錢了。但沒辦法,老陳一個初中畢業的,又身無長物,沒什么特殊技能,只能靠辛苦吃飯了。

                                            本來這個收入養家糊口是沒有一點兒問題的,奈何這兩年的生意不好做,大家也都知道,因為同行之間的競爭,也因為疫情的影響,很多實體店的老板都倒閉關門了。這老陳呢,也沒能幸免,不過他好一點,他的烤魚店沒有倒閉,但日子也很難過。

                                            之后恢復營業之后,附近很多餐飲店都開始給顧客打折,大家統一六八折。說實話,這個折扣是賺不到錢的,也就賺個吆喝聲。這老陳琢磨著,這樣下去不是個事兒啊,可惜他沒有背的辦法,只能繼續熬下去。

                                            一直到去年7月份的時候,在疫情反反復復之下,烤魚店終于要支撐不下去了,他有了一個“置之死地而后生”的法子,直接推出了一系列的活動,你猜怎么著?短短一年時間,還真就讓他賺了147萬。

                                            這不,上個禮拜的老同學聚會,這人愣是開了輛大奔過來,上桌的那一瞬間,那三叉戟的車鑰匙往桌上一人,吸走了大多數人的眼光,簡直氣死個人。

                                            不過這都是題外話了,今天就給大家講講,老陳是怎么賺錢的。畢竟他這個人雖然讓人討厭,但是他賺錢的方法還是值得大伙兒學習一番。

                                            烤魚店怎么吸引顧客進店消費?烤魚餐飲營銷策劃方案!

                                            【2】方案介紹

                                            老陳的法子就一招,生意不好做是吧?沒顧客進店是吧?那我把烤魚免費送給顧客吃,看你進不進店!

                                            不是我說,你要是給顧客打折,顧客還真不一定來,現在打折的商家太多了,不多你一家,也不少你一家。但是,你要是直接免費,那顧客肯定上趕著過來,為什么?因為能占便宜啊。要知道一點,顧客從來不喜歡買便宜,只喜歡占便宜。

                                            那老陳是如何盈利的呢?

                                            【3】盈利分析

                                            老陳這個法子打的是個什么主意?很簡單,就是讓顧客占便宜!讓出明處的利潤,去賺暗處的錢。

                                            比如說他店里的烤魚,原價是128塊錢一份,其實成本也就40塊錢不到。但是現在老陳搞了一招:你三個人進店,免費送你一份烤魚吃!

                                            大家想想,一份烤魚真的不夠三個人吃,你要是像吃飽喝足,肯定還需要點其他的菜,畢竟烤魚就這么大點兒。顧客稍微點一兩個才,甚至在烤魚里面加點其他的小菜,這40塊錢的成本都回來了,不虧本,還有大量顧客進店,你說這個活動劃不劃算?

                                            但是,這個活動呢,也就是個沖客流的法子,你要是想賺錢,還得靠后招。

                                            烤魚店怎么吸引顧客進店消費?烤魚餐飲營銷策劃方案!

                                            于是,老陳又提出:花費99塊錢辦理一張會員卡,免費送你100瓶啤酒,并且,還返你200塊錢的現金。

                                            現在大家的條件都好了,真沒幾個人去店里只喝啤酒,就算再窮的人,他們也得來兩疊花生米。

                                            想一下,要把100瓶啤酒喝完得花多少時間?得來店里多少次?這啤酒又不給你帶走的,只能在店里喝,那不就鎖定了顧客多次進店嗎?到時候顧客點兩個下酒菜,那利潤可不就來了?

                                            版權聲明:本站部分文章來源互聯網用戶自發投稿,主要目的在于分享信息,版權歸原作者所有,不承擔相關法律責任。如有侵權請聯系我們反饋郵箱yingxiaoo@foxmail.com,我們將在7個工作日內進行處理,如若轉載,請注明本文地址:http://www.multistoriedlife.com/225951.html

                                            精品亚洲av无码一区二区三区