餃子館如何做營銷活動,用免費水餃一年賺30萬?

                                            之前為大家分享過很多餃子館的案例。也有很多餃子館就運用“餃子不要錢”,讓餃子館的老板賺到了錢。仔細看每一個案例,你就會發現,雖然每個餃子館用的模式都是餃子不要錢,但是每一個模式的細節都有所不同,所以達到的結果也有所不同,在貴州就有一家餃子館,也是利用餃子不要錢,半年賺了30萬。接下來我們看一下這家店的老板。如何運用餃子不要錢開餃子館讓自己賺到錢的。

                                            餃子館如何做營銷活動,用免費水餃一年賺30萬?

                                            案例背景

                                            貴州這家餃子館的老板。姓劉。是一位70后。劉老板開著餃子官,也已經有幾年了,剛開始的時候,其實他的餃子館生意并不是很好。很多人覺得生意不好。都會覺得是不是這家店的服務不好,產品不好,或者是環境不好,地段不好等等。

                                            都會往這些硬件措施上面去找原因,實際上現在開實體店做生意。這些因素都已經是一家店最基礎的東西,如果你地段選不好,服務也不好,產品也不好,那么你還做什么實體生意呢?我們現在做生意環境服務。都已經成為現在做實體店的標配了,其實不難發現在一個路段同樣的產品,經營同樣的行業。但是有的店生意就非常紅火,而有的店卻門可羅雀。

                                            究其原因就是商業模式的不同而異。剛開始的時候劉老板也是沒有意識到這一點。后來他去比自己家餃子館生意好的餃子館品嘗才發現他們的餃子不比自己家的好吃,所以劉老板才意識到,自己以前發力的點都已經找錯了,從那以后他就開始鉆研商業模式,并且通過商業模式活動,把自己的餃子館的生意就之前翻了三倍。

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                                            方案介紹

                                            劉老板在餃子館推出了以下兩個活動。

                                            一,吃餃子不要錢。

                                            二,吃餃子送現金。

                                            劉老板就是運用了以上兩個活動,看到這兩個活動你是不是也有一點心動的感覺呢?接下來我們看一下劉老板。如何操作的這兩個活動。

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                                            方案詳解

                                            吃餃子不要錢,這一個活動劉老板是這樣設計的。他進行了人員限制,也就是說并不是所有的人吃餃子都可以不要錢。他把人進行了按年齡限制,只要10歲以下兒童吃餃子一律免費。第2個活動吃餃子送現金。是顧客要在餃子館里辦理一張酒卡就可以得到相應等值的現金,比如說顧客辦理了199元的酒卡,那么就會送他199元的現金在他的卡里面,并且還送199瓶啤酒。這兩個活動是不是非常具有吸引力了?

                                            盈利分析

                                            那么劉老板究竟如何半年賺30萬的呢?第1個活動10歲以下兒童可以吃餃子,我們大家都知道10歲以下兒童是不可能自己一個人來餃子館吃餃子的,都需要大人陪同,孩子吃餃子不要錢,那么大人如果吃餃子是不是就是需要花錢了呢?有幾個大人會看著孩子自己在那吃餃子,而自己一口不吃的呢,是不是根本就不現實,并且10歲以下兒童又能吃幾個餃子呢,第2個活動。辦理199元的酒卡,送199瓶啤酒,再送199元現金。

                                            我們大家都知道酒的利潤還是非常大的??傮w計算下來,劉老板也就是給顧客打6折而已,六折對于餃子館而言還會有10%~20%的利潤可以賺,并且這里面還有一個非常重要的點,就是送的199瓶啤酒,其實就是劉老板進行的鎖客活動,199瓶啤酒。并不是一次性給予,而是每次來只許喝兩瓶。這是不是就長期的鎖定一個顧客來劉老板的餃子館吃飯呢。

                                            所以劉老板就是運用了以上兩點,特別是運用餃子不要錢來吸引顧客,從而讓自己半年賺了30萬,細想一下,現在如果你的實體生意不好。究竟是不是產品或者是服務的原因呢?如果不是,那么你一定要找準正確的點進行發力,不然也會徒勞。

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